L’Umbria è una terra dalle mille sfaccettature, bella per la sua natura incontaminata e ben preservata, ospitale per tradizione, ricca di specialità eno-gastronomiche, mistica per i suoi serafici luoghi di culto e cospicua di patrimoni artistici dall’impareggiabile valore.
Durante la Primavera il rigoglio dei boschi, i delicati toni dei fiori appena sbocciati e i profumi intensi che si respirano mostrano appieno la bellezza di questa regione dove la natura che rivive annuncia l’apertura di una nuova e fiorente stagione che inizia con la Pasqua e come la Pasqua parla della gioia della rinascita dopo un breve periodo di freddo e inverno.
Durante la Settimana Santa in Umbria e ad Assisi si svolgono molte rappresentazioni legate alla Passione e alla Resurrezione del Cristo: sono i tradizionali riti pasquali divenuti ormai feste folcloristiche coinvolgenti e suggestive e non tutte necessariamente religiose.
Assisi è la cittadina maggiormente nota per le stesse, considerando la suggestività del luogo, l’intensità dei rituali e la radicata spiritualità che contraddistingue questa terra.
Il Mercoledì Santo la maestosa Cattedrale di San Rufino apre le porte per la particolare benedizione dei Santi Oli, strumenti essenziali per celebrare diversi sacramenti quali Battesimo, Cresima, Ordine, Unzione dei malati, e alla sera nella Basilica di Santa Chiara di Assisi c’è il Concerto della Settimana Santa in cui meraviglie armoniche e di voci sono espresse dal Coro dei Cantori di Assisi e dalla Schola Gregoriana Assisiensis.
Il Giovedì Santo, nella Cattedrale di San Rufino, c’è la Scavigliazione, ovvero il rito della deposizione del Cristo calato giù dalla croce e fedeli e laici intraprendono la consueta passeggiata tra gli incantevoli sepolcri, divenuti ormai piccole opere d’arte contenute in chiese di rara bellezza.
“Al tramonto del Giovedì Santo si ripete ogni anno nella Cattedrale di San Rufino ad Assisi l’antico rito della Scavigliazione, che prelude alle due solenni processioni del Venerdì di Passione. Al termine della messa in coena Domini i canonici della Cattedrale muovono dalla cappella del Sacramento verso l’altare seicentesco del Crocefisso, nella navata sinistra, dove è venerato un Cristo ligneo del XVI Secolo.
Due sacerdoti, in cotta e stola, salgono una ripida scaletta fino alla sommità della croce; liberano dal chiodo la mano destra e ruotano il braccio di Cristo lungo il fianco, schiodano l’altro braccio ed in ultimo i piedi. Il Deposto scende sorretto dai celebranti ed è solennemente adagiato su un cataletto al centro della navata mediana, dove è esposto alla venerazione e al bacio di adorazione dei fedeli.
La breve cerimonia è accompagnata dal canto. In questo rituale sopravvive, almeno nel titolo con il quale è comunemente noto, l’ultimo ricordo della trecentesca lauda drammatica della Scavigliazione.
Il termine Scavigliazione indica la deposizione di Cristo attraverso la rimozione dei chiodi con i quali il corpo di Gesù era stato assicurato alla Croce.
Tale rappresentazione mediante le ferite, il sangue di Gesù e la sua solitudine sulla Croce rievoca il dramma della Passione con cui Cristo vince per sempre la morte e garantisce a tutti gli uomini il riscatto dal peccato.“
Il Venerdì Santo è uno dei giorni più particolari per vivere le intense suggestioni pasquali che la città di Assisi regala: al mattino la tradizionale processione porta il Cristo Morto dalla Cattedrale di S.Rufino fino alla Basilica di San Francesco, con soste nei monasteri di clausura, che aprono le porte solo per questa occasione, e alla sera c’è la commovente processione di origine medievale alla quale prendono parte tutte le Confraternite che con canti, preghiere e luminose fiaccole arricchiscono l’atmosfera di intensa emozione e illuminano di un chiarore soffuso l’antico centro storico cittadino.
Il Sabato santo è il giorno dell’attesa della Santa Pasqua e della veglia e le chiese sono rischiarate dalla luce dei ceri pasquali che poi saranno spenti per l’Ascensione. Ma il Sabato è anche il giorno della preparazione delle leccornie pasquali e di un particolare cesto contenete prodotti locali e altre specialità eno-gastronomiche.
Molte famiglie, infatti, si riuniscono per cucinare la torta al formaggio, che insieme ad uova, salumi, pane, olio, sale e vino viene racchiusa in un canestro poi fatto benedire la Domenica di Pasqua nelle chiese di Assisi.
Il giorno del Cristo Risorto ha una tradizione antica degna di nota chiamata la Processione della Rinchinata. Questo antico rito ricorda l’incontro spirituale di Gesù con la Madonna e durante il corteo pasquale le statue della Madonna Addolorata e del Cristo Risorto si inchinano l’un con l’altra. Le più particolari si possono vedere in due comuni vicino ad Assisi: Bastia Umbra e Cannara.
Ma in questo giorno oltre le particolari messe celebrate e i riti riproposti c’è il lauto pasto ricco di tipicità, la cosiddetta Colazione di Pasqua, nella quale si gustano anche i cibi benedetti al mattino.
A fine colazione si mangia una gustosa fetta di torta dolce e ci si scambiano le uova, e l’Umbria, famosa per il suo delizioso cioccolato, rinnova ogni anno con dolcezza questa tradizione.
L’uovo, difatti, è simbolo di fecondità e rinascita ed è stato utilizzato come dono, anche prima dell’avvento del cristianesimo, da numerosi popoli per festeggiare l’arrivo della primavera o per augurare un buon raccolto sotterrandone uno dipinto di rosso nel terreno.
Nel nostro albergo Viole Country Hotel troverai sempre la tipica Colazione di Pasqua, con i cibi portati a benedire, servita insieme a tante specialità eno-gastronomiche tipiche del territorio e della tradizione assisana.
La Pasqua ad Assisi e in tutta l’Umbria è ricca di significato, suggestiva e sentita ed è piacevole passarla insieme a familiari e amici, ritrovando un’atmosfera di serenità, dove puoi rilassarti e concederti piacevoli momenti di gusto e coccole, visitare borghi medievali incantevoli rimasti intatti nel tempo e passeggiare nella florida natura del cuore verde d’Italia.
