Dolci di Assisi: Le Chiacchiere di Carnevale

Dolci di Assisi: Le Chiacchiere di Carnevale

Tra una chiacchiera e l’altra Nonna Giusy si è rimessa a cucinare e stavolta ha preparato un dolce tipico di Carnevale… le Chiacchiere! Sono squisite e facili da preparare! Ingredienti: 1/2 Kg di farina; 200 gr di zucchero; 2 uova; 1 bicchiere di latte; 1/2 etto di burro; 1/2 etto di lievito di birra; 1 […]

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Strufoli da Assisi: il dolce tipico di Carnevale

Strufoli di Assisi: il dolce tipico di Carnevale

In questi giorni di Carnevale Nonna Giusy è intenta a preparare dolci e dolcetti tipici di Assisi e di questo periodo. Tra chiacchiere, cicerchiate e frappe ha preparato anche gli Strufoli, una sorta di bignè fatti friggere nell’olio e serviti cosparsi di abbondante miele sciolto o miele e alchermes o alchermes e zucchero. Sono facili […]

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Castello di Beviglie - Assisi

Il Castello di Beviglie ad Assisi

A soli 5 km da Assisi, in posizione collinare, si trova il Castello di Beviglie, uno dei numerosi castelli che nel XII secolo sorsero nei dintorni di Assisi e di cui ancora oggi è possibile ammirare la raffigurazione storica negli affreschi conservati nella sala comunale della città. Beviglie è famosa, nella storia francescana, poiché si […]

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Assisi:Il Ponte dei Galli e Carlo Magno

Assisi:Il Ponte dei Galli e Carlo Magno

Una leggenda tramandata da secoli racconta che il Ponte dei Galli ad Assisi fu attraversato da Carlo Magno con i suoi soldati durante il tragitto che il re dei Franchi intraprese da Aquisgrana a Roma per essere incoronato da Papa Leone III Imperatore del Sacro Romano Impero. Storie a parte questo splendido ponte medievale si […]

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Castello e Borgo di Sterpeto_ Comune di Assisi

Assisi: il Castello e il Borgo di Sterpeto

“E’ arioso e gode di tutta la valle assisana…L’aria è perfettissima, giacchè gli abitanti molto si invecchiano …”, afferma lo storiografo Francesc’Antonio Frondini parlando di Sterpeto, un borgo e un castello di poggio posto a mt. 344 s.l.m. nel comune di Assisi. Il Castello di Sterpeto,costruito in arenaria e ciottoli di fiume, è nominato per […]

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