Dalle tondeggianti e verdi colline nel cuore dell’Umbria, nasce un vino intenso e pregiato, dal gusto potente e robusto: il Sagrantino di Montefalco DOCG.
E’ un vino unico, fatto con uva sagrantina al 100 percento, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso ma che invecchiando può acquisire tonalità di rosso granato.
Prima di essere disponibile per il consumo questo vino deve trascorrere circa 30 mesi di invecchiamento, 12 dei quali in botti di legno.
La sua grande intensità, ricchezza ed elevata capacità di invecchiamento lo rendono famoso in tutto il mondo e ideale da conservare in cantina, per riscoprire il suo elegante sapore anche dopo diversi anni.
L’Hotel Viole ti offre l’opportunità di degustarlo, in ricchi aperitivi o cene, abbinandolo con pietanze quali arrosti di carne rossa, formaggi stagionati e piatti tipici di cacciagione. Un’armonia perfetta di tradizione secolare unita alla deliziosa cucina umbra in un esaltante incontro di odori e sapori tipici.
